Bière de fermentation haute brassée avec de l’orge torréfiée, de couleur noire, à la saveur légèrement caramélisée et grillée. Une Stout sèche et amère avec une vraie crème stable et très onctueuse obtenue grâce à l’utilisation de flocons d’orge dans notre assemblage de malts.

Son goût est d’une amertume puissante, sa saveur est sèche.

Contrairement aux idées reçues, elle est très faible en alcool et reste digeste.